Ежедневный мониторинг СМИ на любые темы за 36 тыс. руб. в год!

Ежедневное размещение информации за 36 тыс. руб. в год!

Что с ними сделала полиция?Что с ними сделала полиция?
Я угадаю ваш возраст!Я угадаю ваш возраст!
Регионы: Сейчас на сайте 80 посетителей
База данных содержит 9807236 материалов  …………  Упрощенный поиск по 2517 фигурантам  …………  Сбор информации ведется по 1809 СМИ
    RSS    Повар по вызову. Как пермские заведения выживают во время коронавируса    Анонс событий в Пермском крае
Как разместить ссылки на новости вашего сайта в ленте новостей сайта «МедиаОфис»
РЕГИСТРАЦИЯ RSS

Вход в систему
регистрация  |  забыли пароль
Чужой компьютер e-mail пароль



Возможности системы для зарегистрированных пользователей





Рейтинг популярности новостей

  1. Правительство утвердило упрощенный механизм отсрочки для пострадавших от распространения коронавируса компаний   (УФНС по Пермскому краю - on-line)
  2. Управление информирует о поступлениях страховых взносов в Пермском крае за январь-март 2020 года  (УФНС по Пермскому краю - on-line)
  3. Бары можно посетить онлайн во время карантина  (Chitaitext.ru)
Посмотреть весь рейтинг

Рейтинг новостных лент

  1. NewsKo (850)
  2. Аргументы и Факты - Прикамье - on-line (818)
  3. 59.ru (687)
  4. Усольская Городская Газета (679)
  5. Business class - on-line (630)

Тематические отчеты

Фавориты пермской прессы сегодня

МАХОНИН Дмитрий10
ТРУТНЕВ Юрий6
СИРИНА Мария2
ФЕДОТОВ Алексей1
РЕШЕТНИКОВ Максим1
ИВАНОВ Александр1
ЖДАНОВА Елена1
ФРОЛОВ Алексей1
ЦВЕТОВ Владимир1
ШИРЯЕВА Лилия1

ПЕРМЭНЕРГО ОАО6
ПЕРМСКИЙ КРАЕВОЙ ФОНД ОБЯЗАТЕЛЬНОГО МЕДИЦИНСКОГО СТРАХОВАНИЯ5
РОСТЕЛЕКОМ ОАО5
ВЕКТОР УК ООО5
ВЫСШАЯ ШКОЛА ЭКОНОМИКИ4
ПЯТЕРОЧКА ООО4
ГАЗПРОМ ОАО3
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОСМИЧЕСКИЙ НАУЧНО-ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ЦЕНТР ИМЕНИ М.В.ХРУНИЧЕВА3
ПЕРМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ3
НОВАТЭК ОАО2

УСОЛЬСКИЙ РАЙОН14
ЧЕРДЫНСКИЙ РАЙОН8
ГОРОД СОЛИКАМСК4
КУНГУРСКИЙ РАЙОН3
ДОБРЯНСКИЙ РАЙОН3
КРАСНОКАМСКИЙ РАЙОН2
ОКТЯБРЬСКИЙ РАЙОН2
ГУБАХИНСКИЙ РАЙОН1
КУДЫМКАРСКИЙ РАЙОН1
ГОРОД БЕРЕЗНИКИ1

Пресс-индекс


Архив

Контакты
E-mail: mediamonitor@mail.ru
ICQ: 643-016-218




Тезис

Бинус

Пермский обозреватель

art59.ru





Кировская правда







Rambler's Top100





Пермские рестораны и кафе пострадали от вспышки коронавируса и ограничительных мер со стороны краевых властей. Поток гостей резко снизился, заведениям общественного питания приходится концентрироваться на доставке, делать скидки на блюда на вынос и оптимизировать свою деятельность. Несмотря на введенный режим повышенной готовности из-за угрозы распространения инфекции, а также рекомендательных мер по контролю – число гостей в одном месте не более 50 человек одновременно, пермские заведения общепита пока стараются работать в обычном режиме. При этом специалисты отмечают, что ситуация с посещаемостью сильно изменилась недели две назад, когда началась " коронавирусная паника" в Европе."Гости боятся ходить в рестораны из-за того, что есть вероятность заразиться. Поток посетителей резко упал по всему городу недели две назад. Рестораторы переживают трудные времена и делают максимум, чтобы выжить и не понести серьезных потерь", – говорит Ахмед Охунов, идейный вдохновитель MEDUZA.В некоторых пермских заведениях снижение трафика заметили лишь в эти выходные. "Очевидно, что поток людей сократился. Если говорить о минувших выходных, то количество гостей стало меньше на 15-30%. У нас заведение рассчитано на молодую аудиторию. По слухам, в заведениях, где более взрослая публика, падение достигает 70%",– отметил Данил Гурьянов, креативный директор бара "Дом культуры".Доставка еды на дом в период самоизоляции и перехода на удаленную работу и учебу становится особенно востребованной. Чтобы хоть как-то оставаться на плаву, заведения общепита внедряют собственную доставку, подключаются к агрегаторам и делают скидку на еду на вынос. Также рестораторы активно предлагают посетителям новые форматы "подачи блюд", чтобы хоть как-то монетизировать бизнес. Например, заведение MEDUZA планирует запустить ресторан на дому, когда шеф-повар заведения приготовит блюда желающим у них на домашней кухне. "Гость сможет зайти на наш сайт и заказать блюдо из меню, а наш шеф приготовит его непосредственно на кухне у клиента. Шеф-повар приезжает с медицинской книжкой, маской и необходимым оборудованием", – рассказывает Ахмед Охунов, шеф-повар MEDUZA.По его словам, сначала по поводу этой идеи шутили внутри команды, но ситуация вынуждает воплощать подобные новации в реальность, чтобы иметь возможность заплатить за работу сотрудникам и за аренду помещения.По словам Данила Гурьянова, сейчас команда бара разрабатывает идею нового формата, благодаря которому люди продолжат собираться вместе и проводить время друг с другом."Мы придумали историю, которая называется COVIDIOT FREE ZONE. Это призыв к человеколюбию и адекватности, объединяющий в своей философии как частные организации в сфере услуг, так и отдельные личности, солидарные с идеей моральной гигиены личного пространства. Этому могут послужить как онлайн-трансляции с вечеринками и донатами для сотрудников, так и образовательные истории по приготовлению еды в домашних условиях. Форматов много, нужно искать, думать, предлагать", – отмечает Данил Гурьянов.Пермские компании продолжают подключаются к агрегаторам "Яндекс. Еда" и Delivery Club. Также заведения активно внедряют "маркетплейс", когда заказы доставляют курьеры самих ресторанов. Это позволяет увеличить территорию доставки за пределами Перми. По словам Олега Ощепкова, под управлением которого находятся кафе Happy, "Маркс" и "Улитка", в нынешних условиях это шаг уже не является чем-то необычным. "Мы активно оповещаем людей о нашей возможности упаковывать с собой полуфабрикаты, бизнес-ланчи и готовую еду. Более того, осуществляем доставку даже в удаленные районы. Сейчас часть семей отправляется за город, логично, что агрегаторы не будут доставлять туда", – говорит г-н Ощепков.Рестораторы сходятся во мнении, что сейчас главной задачей любого заведения является сохранение команды. Эксперты отмечают, что на сегодняшний момент важно поговорить с персоналом, совместно оптимизировать график работы, при возможности часть сотрудников отпустить в оплачиваемый отпуск, но никак не увольнять и не сокращать весь коллектив."Кризис – это благоприятная среда для чистки рынка общественного питания. Выживут те кафе и рестораны, которые в негативное время смогли своей организацией что-то предпринять, продолжать работать и дарить людям радость", – делится мнением Данил Гурьянов.Фото: pixabay.com.

Пермские рестораторы готовят письма властям о введении льгот.

«Сайт пермской деловой газеты «Бизнес класс». www.business-class.su »
Интернет.Региональные ИА / Пермь.Business class - on-line / 2020-03-27
Источник: Business class - on-line
 
[ПЕРМСКИЙ КРАЙ]
номер 0   |   страница 0   |   объем 3650   |   эфир: время 07:00:40   |   длина 00:00:00   |   база: 2020-03-27
facebook
Вести-пермь
Сегодня, 10.04.2020
Скоро

   Календарь
110 событий на 10.04.2020
 СОБЫТИЯ
     -Страны мира
 СОБЫТИЯ
     -Россия
 ПЕРСОНАЛИИ
     -Страны мира
          -Родились
 ПЕРСОНАЛИИ
     -Россия
          -Родились
 ПЕРСОНАЛИИ
     -Страны мира
          -Скончались
 ПЕРСОНАЛИИ
     -Россия
          -Скончались
 СОБЫТИЯ
     -Пермский край
 ПРАЗДНИКИ
     -Религиозные
          -Христианские
               -Православные
 ПРАЗДНИКИ
     -Именины
 ПРАЗДНИКИ
     -Государственные
          -Страны мира





Доступные регионы: [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ][Приволжский федеральный округ][Пермский край][Республика Башкортостан][Республика Марий Эл][Республика Мордовия][Республика Татарстан][Удмуртская Республика][Чувашская Республика][Кировская область][Нижегородская область][Оренбургская область][Пензенская область][Самарская область][Саратовская область][Ульяновская область][Центральный федеральный округ][Белгородская область][Брянская область][Владимирская область][Воронежская область][Ивановская область][Калужская область][Костромская область][Курская область][Липецкая область][Орловская область][Рязанская область][Смоленская область][Тамбовская область][Тверская область][Тульская область][Ярославская область][Южный федеральный округ][Республика Адыгея][Республика Калмыкия][Краснодарский край][Астраханская область][Волгоградская область][Ростовская область][Северо-Западный федеральный округ][Республика Карелия][Республика Коми][Архангельская область][Вологодская область][Калининградская область][Мурманская область][Новгородская область][Псковская область][Санкт-Петербург][Ненецкий АО][Дальневосточный федеральный округ][Республика Саха (Якутия)][Камчатский край][Приморский край][Хабаровский край][Амурская область][Магаданская область][Сахалинская область][Еврейская автономная область][Чукотский АО][Сибирский федеральный округ][Республика Алтай][Алтайский край][Республика Бурятия][Республика Тыва][Республика Хакасия][Забайкальский край][Красноярский край][Иркутская область][Кемеровская область][Новосибирская область][Омская область][Томская область][Уральский федеральный округ][Курганская область][Свердловская область][Тюменская область][Челябинская область][Ханты-Мансийский АО — Югра][Ямало-Ненецкий АО][Северо-Кавкаский федеральный округ][Республика Дагестан][Республика Ингушетия][Кабардино-Балкарская Республика][Карачаево-Черкесская Республика][Республика Северная Осетия — Алания][Чеченская Республика][Ставропольский край][АЗЕРБАЙДЖАН][АРМЕНИЯ][БЕЛАРУСЬ][ГРУЗИЯ][КАЗАХСТАН][КИРГИЗИЯ][ЛАТВИЯ][ЛИТВА][МОЛДОВА][ТАДЖИКИСТАН][УЗБЕКИСТАН][УКРАИНА][ЭСТОНИЯ]
[ 0,02 0,00 0,01 ] просмотров страниц сегодня: 15408